El chef Víctor Saco encabeza la organización del almuerzo benéfico destinado a apoyar a Yohana, una mujer que atraviesa una difícil situación tras sufrir un accidente días atrás en el cual perdió su cuero cabelludo. El evento se llevará a cabo el próximo sábado 21 en la Quinta Portillo, ubicada en la ciudad de Lambaré, y ha sido planificado como una jornada inclusiva y abarcativa para que las familias puedan participar plenamente. Según explicó Saco, la intención original de realizar una entrega de comida a domicilio mutó hacia una actividad más integral en la que las personas puedan compartir un día de esparcimiento por una causa noble.
La jornada se desarrollará desde las 09:00 hasta las 17:00 horas y tendrá un costo de 50.000 guaraníes, monto que incluye no solo el plato principal, sino el acceso a todas las instalaciones de la quinta, permitiendo a los asistentes disfrutar de la piscina y juegos como el vóley. El organizador aclaró que el precio cubre la experiencia completa del día y no solamente el plato de comida, respondiendo así a comentarios que cuestionaban el costo. Para la logística del evento, se cuenta con un equipo de aproximadamente 20 personas, entre ellos amigos de la familia, quienes trabajan con la meta de cocinar para unos 300 asistentes.
En cuanto a la propuesta gastronómica, el chef preparará Spaguetis alla puttanesca, un plato clásico de la cocina italiana que será la opción de la jornada, acompañada de postres y gaseosas. Es importante destacar que no se permitirá el ingreso ni el consumo de alcohol, ya que el objetivo es mantener un ambiente familiar acorde al tenor del evento benéfico. Enfatizó que su colaboración es totalmente desinteresada y nace desde su oficio como cocinero para ayudar a Yohana a través del alcance que brindan los medios de comunicación.
