Paraguay se posiciona entre los 10 mayores exportadores de carne bovina del mundo, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Con 500 mil toneladas exportadas, el país representa el 3,8 % del comercio mundial de este producto y supera a Uruguay, que se ubica por debajo en el ranking.
El listado lo encabeza Brasil, con 3,75 millones de toneladas, seguido por países como India, Australia y Estados Unidos. En el quinto lugar aparece Argentina, otro importante jugador regional.
A nivel local, las cifras también son alentadoras. De acuerdo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP), hasta julio de 2025, las exportaciones de carne bovina acumularon USD 1.209,4 millones, lo que representa un incremento del 29,2 % con relación al mismo periodo de 2024. En términos de volumen, se enviaron 212.600 toneladas, frente a las 193.700 toneladas del año anterior, lo que significa una suba cercana al 10 %.
En cuanto a los destinos, Chile se mantiene como el principal comprador, con 66.500 toneladas adquiridas por USD 398,9 millones. Le siguen Taiwán, con 27.900 toneladas (USD 164,2 millones), e Israel, con 67.600 toneladas (USD 129 millones). Por su parte, Estados Unidos ocupó el cuarto lugar, con 20.500 toneladas por un valor de USD 115,1 millones.
Entre los países que mejor pagan por la carne paraguaya, Israel lidera con un precio promedio de USD 6.414 por tonelada, cifra que representa un aumento del 25,4 % respecto al mismo periodo de 2024. Le siguen Brasil (USD 6.372) y Chile (USD 5.999), ambos con incrementos de más del 10 % interanual.
